2013-07-26から1日間の記事一覧

人が人を通じて利益をあげるのが外食の仕事

外食の店長や社員の仕事の本筋とはなんだろうか？個人的見解だが、「従業員を通して客を満足させて出来る限り利益を出すこと」ではないだろうか？従業員を通じてというのがみそである。外食に入ろうと思っている学生なんかが勘違いしやすいのが、従業員が…