７月1日放送のガイアの夜明けを見ました。 率直な感想として、「ここまで来ているのか」の一言です。 前日に放送されたカンブリア宮殿では学生の行きたくない業界トップに「フード サービス」が見事に輝いていました。

はじめまして。 とある電力会社で働いている者です。管理人さんの記事、拝読させていただきました。かなり酷い待遇だなと感じた次第です。 ところで、電力業界は業務用電化厨房などの電化機器普及を進めており、外食業界はそのお得意様です。

西日本で大手のファミレスでアルバイトしている学生さんからの投稿 どうも、西日本地区大手のファミレスでバイトしてる学生です。 皆さんの投稿を見て、自分とこの環境と共通してたりそれを超えるものを見て驚いてます。

(ブラック企業で有名な某居酒屋チェーンの話) 私が１年前働いていたブラックで有名な某外食は、それはそれはひどいものでした。幹部が社員に罵声を浴びせるのは日常で、暴力沙汰になったこともあったといいます。実際うちの店長もひどく怒られていた。労働時…

イタリアンのファミレス 21歳 アルバイトの方の報告 はじめまして。私は○○激安で有名のイタリアンのファミレス○○ で働いております、２１歳男のアルバイトです。 この度は深夜のパートのバアバア（以降Ｂ）のムカツク悪事についてご報告させていただきます。

21歳学生さんからの投稿 僕は21歳の学生で、去年まで飲食店でアルバイトをしていまし た（4月から就職なので今は無職です）。○○と○○でアル バイトをしていましたが、特に○○のほうがひどかったので、 ○○の話をします。

１７歳アルバイトさんからの投稿 某大手ファミレスで働く17才・♀です。大変生々しい話がいくつもあって目を覆いたくなりました。ここでお話を一つ。 去年のお盆。中頃なのもうちの店舗の立地もありで、客数かなり少ない予想でした。私と時間帯リーダー二人で…

２３歳和食系学生アルバイトの方からの投稿 私はある和食ファミレスでバイトしている学生(男・23)です。ちなみに普段はディナーのキッチンで働いており、頼まれた時はランチに入ることもあります。先日、ランチ帯にパートのオバ様（50代。以下、クソババア……

元外食社員さんからのアドヴァイス 外食産業で１０年働きました。 そして、限界を感じ辞めました。 ２０代しか通用しないビジネスだと最近思います。

現在大手ファミレス店長さんからのお便りです。 現在大手ファミレス店長です。以前の直属の上司の件でメールします。首都圏の店舗でアシスタントとして勤務していた時の事でした。その地区のエリアマネージャーが目茶苦茶武闘派な奴でした。暴言は当たり前、…

初めまして。以前居酒屋でアルバイトをしていた20歳大学生♀です。 いきなりですが、エピソードをお話させていただきます。 ここは求人広告からして詐欺でした。 広告には、寿司屋のホール、調理補助と載っていたのですが いざ面接に行ってみると、お店は2階…