外食産業の裏側

外食産業の年収、外食産業の人間関係、外食産業の出世や異動、外食産業の不正、外食産業の衛生管理、外食産業の恋愛や結婚を赤裸々に暴露

2012-11-25から1日間の記事一覧

新メニュー準備 その2

ディナー以降の学生がやっかいである。 週1~2日しか入っていない子も多いので全く新メニューに触れずに新メニューが始まることも多い。 まぁ、でも、マニュアルみたり勝手にやったり例えば、ディナーで3人キッチンにいて、 1人が講習を受けてある程度、わか…