まだ、昭和の時代、３０代の頃、ある夫婦は一生懸命貯めたお金で喫茶店を開いた。 高度経済成長の時代で、近くに工場も多く、モーニング、ランチ、夜の営業でなんとか繁盛させることができた。 子供も二人なんとか育てることができ、このまま家族が元気でお…

たとえば、自分で金をためて店を作って人を雇って運営したならば、必死にやる人は多いと思う。 コンビニチェーンがここまで増えたのはフランチャイズ展開したからだと思う。 でも、サラリーマンとして外食産業に入って、店に配属されて、運営したところで所…